石嘴山食品管理工作推行风险分级宁夏销售全面

中国消费者报银川讯（马欣 记者徐文智）为进一步强化食品销售风险分级管理、宁夏提升食品安全保障能力，石嘴山全售风今年以来，面推宁夏石嘴山市市场监管局全面推行食品销售风险分级管理工作，行食险分落实食品安全监管责任。品销

针对食品销售风险分级评定，理工石嘴山市市场监管局从食品销售经营单位的宁夏经营规模、经营项目、石嘴山全售风经营方式等静态风险因素和经营条件、面推经营过程控制、行食险分管理制度建立及运行、品销日常监督检查等方面综合考虑，理工合理确定其风险等级，宁夏从低到高分别划分为A、石嘴山全售风B、面推C、D四个风险等级。评定完成后，执法人员将食品销售者风险等级评定结果记入食品安全信用档案，并根据日常监督检查、监督抽检、违法行为查处等食品安全监管记录情况，及时对石嘴山市食品销售者的风险等级进行动态调整。

此外，石嘴山市市场监管局严格按照《自治区市场监管厅关于加快推进2022年食品销售风险分级管理工作的通知》要求，在各县区全面开展食品销售者风险分级管理工作，逐户摸底、逐户检查、逐户评定，实现了食品销售者风险分级管理全覆盖，按期完成所有食品销售者的风险等级评定工作。截至目前，已完成全市3456户食品销售者风险分级评定，其中A级740家、B级1886家、C级744家、D级86家。

据了解，下ー步，该局将依据食品销售环节风险分级评定结果，分级分类加强对食品销售经者的日常监管，并科学制定年度监督检查计划，改进和提高风险隐患管控能力，提升石嘴山市食品销售环节质量安全的整体水平，全力保障广大群众“舌尖上的安全”。